Da bi izkoristili najslabše stanje tal, ohranjanje vode in gorski teren, so terasne kmetije uvedle različne kulture po svetu. Izjemno delovno intenzivna gradnja je omogočala zemljišču, da je podpirala povečano potrebo civilizacije po pridelkih, živini in perutnini. Izogibali so se eroziji, ohranili so se deževje in odtekanje vode, drugače pa neuporabljeno pobočje postalo obdelovalno zaradi terasnega kmetijstva. Ne samo, da so ta terasasta polja namenjena lokalnim prebivalcem, ampak imajo tudi nekaj najbolj spektakularnih pokrajin na svetu.
11. Sa Pa terase
Sa Pa je mesto v severozahodnem Vietnamu nedaleč od kitajske meje. Polja riževih teras, med najbolj priljubljenimi turističnimi znamenitostmi Vietnama, lahko najdete v dolini Muong Hoa med mestom Sa Pa in goro Fansipan, na podlagi debelih gozdov bambusa. Lokalni gorski ljudje, Hmong, Giay, Dao, Tay in Giay, gojijo riž in koruzo na teh riževih terasah, skupaj z zelenjavo. Zaradi podnebja se lahko proizvede le en pridelek riža na leto, kar ima za posledico obilno podhranjenost.
10. Inca Pisac
Še vedno se uporabljajo še neokrnjena polja Pisaca, ki so jih izdelali Inki. Te gorske terase so sestavljene iz 16 različnih obdelovalnih odsekov. Pisac, beseda o izvoru iz Quechue, pomeni »pohodništvo«. Tradicija inka je narekovala gradnjo mest v obliki ptic in živali, in kot taka je Pisac oblikovan kot jerebica. Terase Pisac so vključevale vojaško trdnjavo, verske templje in posamezna stanovanja ter gledajo na Sveto dolino med gorami Salkantay. Na teh terasah sta bila tudi dva viseča mosta, katerih osnove so še vedno vidne.
9. Dolina Douro
Dolina pristaniškega vina se nahaja na severu Portugalske, oddaljena od mesta Porto. Gričevje doline je prekrito s terasastimi polji, ki se strmo spuščajo navzdol do bregov reke. Kuliso doline so spektakularne, barve zemlje se spreminjajo skozi vse leto, ko vinske trte zorejo. V jeseni je vinska trta rdečkasta in zlate barve, februarja in marca pa daje regiji beli rožnati ton. Poleg pristaniškega vina se v dolini proizvajajo tudi redna bela in rdeča vina.
8. Bali riževe terase
Arhetipske riževe terase na Baliju so povsod prisotne, Balijska kultura pa je že skoraj 2000 let odvisna od tega načina kmetovanja. Balijevi riževi poleti so bili ročno izrezljani, z osnovnimi orodji in vzdrževani z naslednjimi generacijami.
V osrednjem Baliju, severno od vasi Tegallalang v okrožju Ubud, leži vrsta uspešnih stopničastih riževih polj, priljubljenih med popotniki in fotografi. Druge zelene terasaste riževe paddije lahko najdete v Sayanu, Jatiluwihu, Pupuanu in Tabananu. Na Baliju so terasasti riževski polji delali v skladu z dobro organiziranim družbenim redom, imenovanim subak. Subak upravlja z vodnimi viri za namakanje po strogem urniku, ki razpršuje vodo.
7. Choquequirao
Še eno perujsko stopničasto kmetijsko območje je Choquequirao, kar pomeni Cradle of Gold. Sedež na meji Cuzca in Apurimaca, ta impresivna terasasta lokacija, se nahaja 3085 metrov nad morsko gladino. Choquequirao ima konfiguracijo stopnišča, sestavljeno iz 180 teras. Zgrajena v povsem drugačnem slogu kot Machu Picchu, je Choquequirao na območju precej večji. V Choquequirao lahko potujete le peš ali s konjem, in kot taka je obiskan veliko manj pogosto kot Machu Picchu. Brez uporabe koles, lahko potovanje v Choquequirao iz Cachore traja do štiri dni!
6. Salinas de Maras
Soline Salineras de Maras ali Inka so bile uporabljene že stoletja. Rudniki soli, ki izvirajo neposredno iz izvirske vode, ki vsebujejo visoke koncentracije soli, so v terasastih stanovanjih, ki jih je izdelal človek, imeli okoli 3.000. Ta izvirska voda postane slanica s soljo iz same planine. Ko sonce izhlapi, ostanejo debele soli. Sol se nato razreže v velike plošče in odpelje na trge. Kot pri nekaterih azijskih riževih poljih se te soline prenašajo iz generacije v generacijo in se uporabljajo že stoletja. Če nameravate obiskati, obiščite pozno popoldne, ko zrcalni vzorec povzroči, da se soline pojavijo kot iz zlata.
5. Ollantaytambo
V času cesarstva je bil Ollantaytambo kraljevsko posestvo cesarja Pachacutija, ki je osvojil regijo, zgradil mesto in obredni center. V času španskega osvajanja Peruja je služila kot utrdba za upor inkov. Doline vzdolž Ollantaytamba so pokrite z obsežnim nizom kmetijskih teras, ki se začnejo na dnu dolin in se vzpenjajo po okoliških hribih. Terase so dovoljevale kmetovanje na sicer neuporabnem terenu. Danes je Ollantaytambo pomembna turistična atrakcija in ena najpogostejših izhodišč za pohod, znan kot Inka Trail.
4. Terase Longji
Longji ali Dragon's Backbone riževe terase so bile zgrajene pred več kot 500 leti v času dinastije Ming. Polja s teraso najdete v Longshengu približno dve uri vožnje od Guilina. V oddaljenosti, med rastno dobo, se ti vijugasti terasi zdijo kot zeleni tkani kabli, razporejeni po pobočjih, ki se začnejo ob bregu reke in se končajo v bližini planine. Lahko se preletimo po poljih in vaseh, pozdravljamo in pozdravljamo s konji, prašiči, piščanci in težko delujočimi domačini. Te riževe terase so Longshengov odgovor na omejeno obdelovalno zemljišče in skromno oskrbo z vodo.
3. Terase Hani
Hani riževi neokrnjeni stepi se nahajajo pod vasmi na strani gorovja Ailao v Yuanyangu in se gojijo več kot 1000 let. Tudi rimske terase, ki so jih izklesali ljudje iz Hani, so pustili pobočje v bujnem subtropskem raju. Ta polja s terasami podpirajo dovolj riža in gojenje rib za več sto tisoč ljudi. Voda se shranjuje v hribovitih gozdovih in se spušča na terase za namakanje. Riževe terase so poplavljene od decembra do marca in predstavljajo čudovit razgled na popotnike.
2. Banaue Rice Terraces
V osrčju planin Cordilleras na Filipinih in na nadmorski višini 1525 metrov se nahajajo riževe terase Banaue. Terasirana polja so bila ročno izrezljana s sodobnimi orodji plemenom Ifugao in proizvajajo riž že skoraj 2000 let. Te terase so tako številne, strme in kompaktne, da bi se, če se raztegnejo od konca do konca, ovijale do polovice sveta. V zadnjem času se te pod riževe terase kažejo svojo starost, saj se vedno več plemen Ifugao izseljuje v mesta.
1. Machu Picchu
Machu Picchu je bil eden najlepših in najlepših antičnih spomenikov na svetu, ki so ga leta 1911 odkrili havajski zgodovinar Hiram Bingham, ki je bil stoletja skrit nad dolino Urubamba v Peruju. Izgubljeno mesto Inkov je nevidno od spodaj in povsem samostojno, obdano s kmetijskimi terasami in zalitimi z naravnimi izviri.
Ozke terase Machu Picchua so bile zgrajene iz kamnitih blokov, s tisočimi potmi in stopnicami, ki so povezovale stavbe, plaze in pokopališče. Voda je bila preusmerjena skozi vodovode, ki so bili izklesani na hribovje, za živino in za namakanje pridelkov krompirja in koruze. Danes na terasah Machu Picchu ni rastočih pridelkov, vendar je kljub temu spektakularen.
